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文明是如何开始的？ - netflix - 04-24-2022
“文明”是一个有点模糊的术语，它包含了几个相互关联的人类文化趋势：以动植物驯化为特征的农业，使城市成为可能，以及其中复杂的社会结构的新形式。在城市和文明出现之前，人类主要是游牧民族，追随动物群，组成 100-200 人的部落群体。
文明开始于大约 12 到 1 万年前，大约在公元前 10 到 8 千年，此时更新世结束，全新世开始。永久冰盖覆盖欧洲、北美和亚洲大部分地区的威斯康星冰川期即将结束，全球平均气温攀升至更可容忍的水平。种子的选择性种植导致人类对植物物种的选择，使大麦、扁豆和燕麦等现代谷物成为可能。这些是从它们的野生前体高度改良的，具有更高的卡路里含量和令人愉悦的味道。
人类文明的最初迹象是在中东和埃及，最著名的是在现代伊拉克的新月沃地。第一个已知的城市杰里科位于现代约旦河西岸的约旦裂谷。已经发现了陶器工业、粮仓、动物驯化、永久定居点和具有阶级制度的复杂社会结构的证据。这种定居点的固定性质允许个人财产的积累和防御工事的建设，今天仍然存在许多社会后果。
农业和文明首先在新月沃地发展有几个原因。该地区有显着的地理差异，使许多植物物种可供实验。漫长的旱季和快速但相对可预测的雨季有助于植物种植。在农作物产量足够高，可以放弃游牧生活方式之后，真正的文明及其所有特征相对较快地出现了。
绵羊、山羊、牛和猪是最早被驯化的动物之一。除了直接用作肉类、牛奶和皮革的来源外，动物还被用作粪便，其高氮含量是理想的肥料。